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Conhaque

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Conhaque: bebida para os melhores momentos

Conhecida como uma das bebidas mais quentes para noites mais frias, o conhaque é um destilado que advém da destilação do vinho. É amado por muitos, sendo muito consumido, principalmente, no inverno. Essa preferência se deve ao fato de possuir um alto teor alcóolico, o que dá um calor instantâneo no corpo de quem o ingere. Essa opção é visada por diversas pessoas, as quais apreciam as notas potentes que ele causa no paladar. Conheça um pouco mais sobre essa bebida junto com a Werle Comercial!

Como tomar e harmonizar o conhaque?

Como dito, o conhaque é uma bebida fantástica para ser consumida em dias mais frios, assim como o whisky. Por conta disso, tradicionalmente seu copo é aquecido com vela antes de receber a bebida, para que ela aqueça aos poucos. Entretanto, há diferentes formas de ser ingerida, como é o caso de quem prefere esquentá-la de fato, ou quem goste de tomá-la em temperatura ambiente.

Caso você escolha aquecer a bebida, tenha em mente que a concentração do líquido, provavelmente, aumentará. Desse modo, seu aroma e sabor serão ainda mais marcantes, potencializando as notas frutadas em seu paladar. Se você gosta de algo mais forte e intenso, vai amar essa técnica. Além disso, é ótimo para ser ingerido após alguma refeição ou até mesmo na própria comida, como é o caso de receitas que utilizam o conhaque para flambar alimentos, deixando-os com um sabor irresistível.

Foie Gras, carne vermelha e chocolate amargo são exemplos de combinações charmosas e totalmente atraentes quando ingeridas com a bebida. O Foie Gras é uma iguaria da culinária francesa, sendo um alimento bastante sofisticado e indicado para harmonizar com conhaques mais jovens, já as carnes vermelhas e o chocolate recomenda-se a composição com a bebida envelhecida por mais tempo.

A escolha irá depender do seu paladar e quais os sabores que você prefere sentir. Há também variações da bebida, a qual pode ser misturada com o chocolate amargo ou frutas em geral, transformando a vivacidade, doçura e amargor que são a base do conhaque. Aqui na Werle Comercial, você encontra diferentes opções de conhaques. Escolha aquele que mais te agrada e aproveite e passe por nossa categoria de promoções!

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Origem do conhaque

O conhaque surgiu na França, em meados do século XVII, e foi elaborado por Chevallier de la Croix-Marrons. Seu nome original em francês é cognac, como forma de homenagem a Vila Cognac, no qual ele era produzido há muito tempo.

Há quem diga que esse destilado surgiu na Grã-Bretanha, em que era produzido um vinho de qualidade inferior aos demais, o qual dava prejuízo para seus produtores. Assim, eles decidiram fabricar uma bebida de teor alcóolico alto e bastante concentrada, que tinha por objetivo ser vendida para ser consumida com um pouco de água misturada. Entretanto, uma parte dessa bebida foi esquecida nos barris de carvalho, envelhecendo por mais tempo que o necessário e, a partir daí, começaram a ficar em tons amarelados.

Seguindo essa narrativa, foi assim que o conhaque se tornou conhecido. Porém, mesmo com essas variedades de histórias que envolvem seu surgimento, o que se sabe é que o conhaque – ou cognac – um destilado sofisticado e fino.

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