Bebidas clássicas: vinhos secos
Os vinhos são bebidas clássicas, consumidas há muitos anos por várias regiões do mundo. Hoje, não é atoa que elas se mantêm apreciada, tendo em vista que existem garrafas com sabores únicos. Honestamente, não precisa ser nenhum Dionísio para apreciar um sabor tão incomparável como o do vinho.
Vinhos secos: as melhores opções do mercado
Apesar de muito apreciado, não são todas as pessoas que conhecem o vinho seco ou como ele é produzido. Por isso, nós da Werle Comercial, acreditamos que compartilhar esse conhecimento seja interessante para nossos clientes. Vamos nessa?
O vinho só é categorizado como seco quando, depois de pronto, ele tem quatro gramas de açúcar por litro da bebida,no máximo! Sem contar que, são vinhos feitos das famílias mais nobres de uva e não possuem adição externa de açúcar.
Depois que a fruta é completamente amassada, boa parte de seu açúcar acaba virando álcool durante o processo de fermentação. Quando o processo de produção é diferenciado, o resultado acaba tendo mais açúcar, por sua vez, é considerado suave, e caso você goste de ambos, confira também nossa sessão de vinhos suaves.
Teor alcoólico da bebida
Por mais que o teor alcoólico dos vinhos seja geralmente padronizado como 14%, ainda há opções com uma porcentagem diferente. Isso acontece porque alguns, como o Vinho do Porto, recebem a adição externa de álcool fazendo a porcentagem elevar, enquanto outros são mais ácidos e mais leves, tendo uma porcentagem menor.
É importante que você entenda que, mesmo que alguns tenham adição externa, outros tem essa diferença de forma mais natural. Isso muda muito de acordo com o momento em que as uvas foram colhidas, por exemplo, ou a quantidade de tempo de fermentação e até mesmo o tipo e a variedade das uvas que foram usadas.
Aspecto gustativo
Aí vai um curiosidade: você sabia que os vinhos tintos são considerados por algumas pessoas como 'tridimensionais' e os brancos como 'bidimensionais'? Acredite ou não, acontece bastante. Essa diferença se dá porque o gosto dos vinhos brancos costumam girar entorno de dois fatores, a acidez e a maciez, ou seja, o álcool e o açúcar. Já o sabor dos vinhos tintos giram entorno da acidez, da maciez e do taninos (esse último se refere ao quão 'seco' o sabor é).
No nosso catalogo, você pode escolher entre uma gustação mais fresca e suave, um tanino mais maduro (ou seja, mais seco), um sabor mais maduro, ou um sabor mais equilibrado.
Temperatura de serviço
Em primeiro lugar, é recomendável evitar consumir vinho com temperatura acima de 20ºC, ok? Mesmo assim, cada opção tem uma temperatura de serviço mais indicada e, no nosso catalogo, você pode ir direto nas opções que mais te agradam. Nós temos opções que vão de 16º a 18ºC até as opções que vão de 5º a 7ºC, vai depender muito de sua preferência pessoal.
Potencial de guarda
Quem nunca ouviu falar que quanto mais velho o vinho é, melhor. Bem, não está errado, mas temos uma informação bacana: é claro que, devido a fermentação, a bebida se torna mais saborosa, mas mesmo assim há um limite de tempo. Cada garrafa pode ser guardada por um período específico, aqui no nosso catalogo, você pode conferir o potencial de guarda de cada um deles.
Nós temos vinhos que podem ser guardados por, no máximo, 2 anos, enquanto tempo outros que podem ser guardados por até 15 anos. Bacana, não?
Uvas utilizadas: veja nos rótulos!
Depois de falar sobre a diferença do teor alcoólico e da gustação, e o quanto o tipo da uva influencia em ambos, chegou o grande momento de falar das queridinhas de Dionísio, a própria fruta. Aqui no nosso site, você pode conferir na descrição dos produtos, qual uva é geralmente utilizada para fazer a bebida, o que possibilita que você possa ir direto nas garrafas feitas com a de sua preferencia.
Harmonização no paladar
Para finalizar, vamos falar sobre a harmonização que cada vinho proporciona, cada sabor combina melhor com um tipo diferente de refeição e isso não é segredo. No nosso catálogo, você pode ir direto para as opções que mais combinam com a sua comida favorita. Nós temos vinhos que combinam com carnes, ou com queijos, massas, peixes, saladas, até sobremesas.
O que achou das informações? Para te ajudar a realizar sua compra, nós temos uma sessão apenas com os nossos kits de vinhos, perfeitos para pessoas que não abrem mão da economia e também para amantes de vinho que querem comprar uma quantidade maior.
