O Vinho Zanotto Merlot é elaborado com 100% da uva Merlot pela Vinícola Campestre, na região da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. De perfil seco, apresenta intensidade aromática e estrutura equilibrada, com taninos aveludados e marcantes.
De coloração roxa com reflexos violáceos, revela aromas de framboesa, ameixa, cereja, frutas cristalizadas e secas, cassis e especiarias, além de nuances de baunilha, chocolate e café. Em boca, apresenta sabor intenso, acidez mediana, taninos aveludados e marcantes, excelente retrogosto e grande permanência.
Versátil à mesa, o Zanotto Merlot harmoniza com carnes assadas, aves, cordeiro, salmão, atum, hambúrgueres, salames, presuntos, queijos leves, massas com molho à base de tomate e pizzas. Sirva entre 16°C e 18°C para valorizar sua estrutura, seus aromas e a persistência em boca.
A Merlot é uma variedade reconhecida por sua versatilidade e presença tanto em vinhos varietais quanto em blends. É especialmente importante em regiões como Bordeaux, onde pode ser combinada com variedades como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Cultivada em diferentes regiões vinícolas do mundo, a Merlot é valorizada por sua maturação relativamente precoce e por sua capacidade de expressar diferentes características de acordo com o terroir e o processo de vinificação.
Um Merlot de perfil seco e intenso, marcado por frutas vermelhas e negras, especiarias e nuances de baunilha, chocolate e café, com taninos aveludados e excelente permanência.
Apresenta aromas de framboesa, ameixa, cereja, cassis, frutas cristalizadas e secas, acompanhados por notas de especiarias, baunilha, chocolate e café.
Em boca, revela sabor intenso, acidez mediana e taninos aveludados e marcantes, com excelente retrogosto e grande permanência.
Harmoniza com carnes assadas, aves, cordeiro, salmão, atum, hambúrgueres, frios, queijos leves, massas com molho de tomate e pizzas.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
