É uma uva que possui versatilidade e capacidade de expressar diferentes perfis de sabor, dependendo da região em que é cultivada e do estilo de vinificação. Sendo utilizada na produção dos famosos vinhos tintos da região espanhola de Rioja, Ribera del Duero, Toro e La Mancha. Assim, como em outros países como Portugal e França, e até mesmo em alguns vinhedos do Novo Mundo.
Cada região e produtor podem adotar diferentes técnicas de vinificação, resultando em vinhos Tempranillo com uma ampla gama de estilos, desde os mais frutados e jovens até os mais estruturados e envelhecidos em carvalho.
Estes vinhos quando envelhecidos em carvalho, têm uma excelente capacidade de potencial de guarda. Desenvolvendo complexidade e elegância com o tempo, suavizando os taninos e integrando os sabores, o que os torna ótimas opções para envelhecer em adega e desfrutar ao longo dos anos.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
