A família Miolo veio para o Vale dos Vinhedos de Pádua, Itália em 1897 e continuou suas atividades de viticultura no Brasil. No entanto, não tinha sido produzido vinhos, até que em 1990 produziu o seu primeiro a granel e depois em engarrafamento.
Seu primeiro rótulo foi Reserva Miolo 1992 e produziram 8.000 garrafas. Hoje, a destilaria produz 10 milhões de garrafas no total.
E seus vinhos são produzidos não só na região de Bento Gonçalves (onde está localizada a vinícola), mas também nos vinhedos de 1.200 hectares de Campos de Cima da Serra, Campanha e Vale do São Francisco.
Embora produzam espumantes (40% da produção), o forte da Miolo é o vinho tinto, um dos melhores do Brasil.
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Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
