Estabelecida em 1931, a Vinícola Aurora está situada na cidade de Bento Gonçalves, na região da Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, uma das principais áreas produtoras de vinho no Brasil. Surgiu da iniciativa de 16 famílias de imigrantes italianos que cultivavam uvas em pequenas propriedades na região.
Atualmente, a Vinícola Aurora é uma das maiores cooperativas vinícolas do país, contando com mais de 1.100 famílias associadas que cultivam cerca de 2.400 hectares de vinhedos. A empresa oferece uma vasta gama de produtos, incluindo vinhos e espumantes.
A Aurora trabalha com diversas variedades de uvas, incluindo algumas tradicionais da região, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Moscato. Além disso, a vinícola tem investido em experimentações com novas variedades, adaptando-se às mudanças climáticas e às demandas do mercado.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
