A linha de espumantes da marca Stefanello foi pensada para quem aprecia espumantes de qualidade e ótimo custo-benefício!
O Espumante Stefanello Brut é elegante. E por isso fica maravilhoso quando contrastado com as deliciosas comidinhas de boteco. Aliás, quem não gosta destas friturinhas? Os apreciadores de batatas fritas, anéis de cebola, frango à passarinho, pastéis e até torresmo têm como bom acompanhamento o espumante, pelo contraste da acidez com a gordura. É para chef nenhum botar defeito!
Aqui na Werle, apreciamos fortemente os vinhos e espumantes produzidos a partir da uva Chardonnay. A uva Chardonnay faz uma grande diferença na produção de espumantes. Conhecida por sua versatilidade e capacidade de refletir as características do terroir, a Chardonnay é frequentemente utilizada na elaboração de espumantes de alta qualidade. Seus sabores e aromas únicos, que incluem notas de frutas tropicais, maçã, cítricos e até mesmo toques de baunilha e manteiga, adicionam complexidade e elegância aos espumantes. Além disso, a Chardonnay contribui para a estrutura e o equilíbrio dos espumantes, proporcionando uma acidez refrescante e uma textura cremosa.
A Riesling também é uma variedade de uva muito apreciada na produção de espumantes brut devido às suas características únicas. Originária da região do Reno, na Alemanha, a Riesling é conhecida por sua acidez vibrante, aromas florais e frutados, e capacidade de envelhecimento. Quando utilizada na elaboração de espumantes brut, a Riesling contribui para a complexidade do produto final, acrescentando notas cítricas, tropicais e minerais. Sua acidez refrescante equilibra o dulçor residual, resultando em um espumante elegante e equilibrado, com uma perlage fina e persistente. Essas características tornam a Riesling uma escolha popular para produtores de espumantes brut, especialmente em regiões como a Serra Gaúcha, onde o clima e o solo proporcionam condições ideais para o cultivo dessa uva de qualidade.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
