Esta opção de bebida deriva-se do vinho fermentado, isso mesmo, aquele vinho branco padrão que você encontra em mercados e também no site da Werle. Diferente de frisantes que são fermentados apenas uma única vez, o Espumante se é dado a partir de sua segunda fermentação, porém no caso de espumantes não ocorre a adição de Gás Carbônico.
A hora da verdade, pois a diferença de espumante e champagne é devido a uma exclusividade do champagne. De fato a bebida Champagne é um espumante, mas aí você se pergunta “Como que Champagne é um espumante e um espumante não é Champagne?”
Ele se difere pois é exclusivamente elaborado e produzido na região de Champagne, que fica 150 quilômetros da capital Paris, na França. O Champagne também é uma bebida mais complexa, que envolve fases que um espumante comum não passa.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
