Frutas, frescor e complexidade são as três principais características que definem o Segura Viudas Reserva. O aroma frutado e fresco vem do cuidado com que tratamos as uvas, coletadas 100% à mão e transportadas em caixas de 25 kg para evitar que o grão quebre e sofra oxidações. A complexidade surge da elaboração especial do Cava e seu envelhecimento mínimo de 15 meses dentro da garrafa.
Primeira e segunda fermentação feitas com leveduras selecionadas, que proporcionam estrutura e maciez na boca, além de aromas mais complexos (mel, nozes, flores). Mínimo de 15 meses de envelhecimento em garrafa, em condições de total escuridão e repouso, a 20 metros de profundidade e a uma temperatura constante e natural entre 14ºC e 16ºC.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
