O Vinho Zanotto Tannat é um vinho tinto seco elaborado pela Vinícola Campestre na região de Vacaria/RS, nos Campos de Cima da Serra. A bebida passa por envelhecimento inicial em bordalesas de carvalho francês e americano e, após o engarrafamento, permanece em repouso por mais 6 meses, contribuindo para sua complexidade e estrutura.
De coloração vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos, límpida e brilhante, apresenta grande expressão de frutas negras, ameixa e mirtilo, acompanhadas por notas de especiarias, chocolate amargo, tostado, coco queimado, charuto, couro, café e nuances terrosas.
De personalidade intensa e estruturada, o Zanotto Tannat apresenta alto volume de taninos, acidez mediana, paladar aveludado e final prolongado. Harmoniza especialmente com feijoada brasileira, queijos de pasta dura, como parmesão, e chocolate amargo. Sirva entre 16°C e 18°C para valorizar sua estrutura, seus aromas e sua complexidade.
A Vinícola Campestre, localizada em Vacaria, nos Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul, desenvolve sua produção combinando tradição e técnicas de elaboração para valorizar as características das variedades cultivadas na região. No Zanotto Tannat, o amadurecimento em carvalho francês e americano e o posterior repouso em garrafa contribuem para a integração dos taninos e para a expressão de notas frutadas, tostadas, especiadas e terrosas.
Um Tannat de personalidade marcante, com intensa expressão de frutas negras, notas de especiarias e nuances de chocolate, tostado, couro e café.
Revela aromas intensos de frutas negras, ameixa e mirtilo, acompanhados por especiarias, chocolate amargo, tostado, coco queimado, couro, café e notas terrosas.
Em boca, apresenta sabor intenso, alto volume de taninos, acidez mediana e textura aveludada, com um final de boca longo e persistente.
Harmoniza especialmente com feijoada brasileira, queijos de pasta dura como parmesão e chocolate amargo.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
