O Vinho Zanotto Rosé Merlot é elaborado pela Vinícola Campestre com 100% da variedade Merlot. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, com fermentação em temperatura controlada entre 12°C e 15°C, utilizando leveduras selecionadas e poucas horas de contato com as cascas.
De coloração rosa claro, límpida e brilhante, apresenta aromas de frutas vermelhas, framboesa, notas cítricas e delicadas nuances florais. Em boca, revela um perfil de corpo leve, acidez mediana e final agradável e refrescante.
Leve e versátil, o Zanotto Rosé Merlot harmoniza especialmente com comida japonesa, salada Caesar, frutos do mar, massas com molhos pouco condimentados, risotos e carnes leves. Sirva entre 8°C e 12°C para valorizar seu frescor, seus aromas frutados e suas delicadas notas florais.
A Vinícola Campestre, localizada na região da Serra do Campestre, no Rio Grande do Sul, dedica-se à elaboração de vinhos e sucos, unindo tradição e técnicas de produção para valorizar as características de cada variedade. No Zanotto Rosé Merlot, a seleção manual das uvas, o breve contato com as cascas e a fermentação controlada contribuem para preservar a delicadeza da cor, os aromas frutados e o frescor característico de um rosé.
Um Merlot Rosé seco, de corpo leve e acidez mediana, marcado por frutas vermelhas, notas cítricas e delicadas nuances florais.
Revela aromas de frutas vermelhas e framboesa, acompanhados por notas cítricas e delicadas nuances florais.
Em boca, apresenta corpo leve, acidez mediana e um final agradável, proporcionando uma degustação refrescante e equilibrada.
Harmoniza com culinária japonesa, saladas Caesar, frutos do mar, massas com molhos pouco condimentados, risotos e carnes leves.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
