Uva Tannat, símbolo do Uruguai, também é conhecida lá como "Harriague" devido à sua alta concentração de taninos, muito utilizada em combinações de cortes com as famosas Merlot, Malbec e Cabernet Sauvignon, resultando em exemplares ricos em aromas e sabores.
A região da Campanha Gaúcha no estado do Rio Grande do Sul, que faz fronteira com o Uruguai, é marcada pela combinação dos verões quentes com dias ensolarados, do solo sedimentar e de relevo em forma de coxilhas, resultando em vinhos de grande complexidade e notável equilíbrio.
A uva Tannat possui cachos de tamanho médio a grande, compactos e cilíndricos. Seus frutos têm tamanho pequeno a médio, sendo ligeiramente alongados. Destaca-se pela grande concentração de cor em sua casca e na polpa da fruta, justificando a intensa coloração violácea que caracteriza os vinhos elaborados com ela.
Além disso, a varietal possui um ciclo médio de maturação, podendo adaptar-se a várias regiões e ser colhida no ponto ideal de maturação. É uma das variedades mais ricas em polifenóis (propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias).
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
