Esta uva é uma casta muito famosa no mundo dos vinhos, quem é apaixonado por vinhos com certeza já experimentou alguma variedade desta modesta e deliciosa uva.
Muito famosa entre enólogos e sommeliers é uma casta que entra em destaque por dois motivos, um deles é pela sua simples e fácil adaptação em diversos terroirs diferentes e o outro é que a qualidade do seu vinho é de tamanha grandeza e qualidade, não é à toa que é intitulada como "rainha das uvas tintas".
Um de seus principais chamarizes de atenção e também o que a diferencia muito das outras castas é sua linda casca grossa que destaca-se diante às outras uvas.
Por tratar-se de ter a casca de tamanha espessura que tem um papel muito importante na colheita e no resultado de seus vinhos, que a protege do clima variado de terrois distintos.
Possui uma casca muito abrangente importante, é uma casca muito rica em taninos que afeta muito o resultado do processo de vinificação.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
