Vinho Merlot Zanotto: é elaborado com a uva Merlot, possui coloração vermelho grená, límpido e brilhoso. Com aromas de frutas vermelhas como framboesa, ameixa e cereja, frutas cristalizadas, frutas secas, cassis, especiarias, baunilha, chocolate e café.
Seu paladar pode ser percebido como intenso, acidez mediana, taninos aveludados e marcantes, excelente retrogosto e grande permanência em boca. Harmonizando perfeitamente com pratos como carne assada, gado, aves, carne de cordeiro, peixes como salmão e atum, hambúrguer, frios fatiados, queijo não tão picante, massa com molho à base de tomate e pizza.
Vinho Sangiovese: elaborado com a varietal Sangiovese, possuí coloração vermelho claro, límpido e brilhante. Com aromas de frutas vermelhas como cereja, além de um sútil aroma de tomate seco e azeitona preta, notas herbáceas e florais como manjerona, tomilho e flores secas.
No seu paladar pode ser percebido como corpo mediano, com acidez média/alta, taninos jovens que expressam complexidade e ao mesmo tempo suavidade e elegância. Harmoniza perfeitamente com queijos leves, carnes delicadas, risotos, pratos com molhos à base de tomates e pouco condimentados e pizzas.
Vinho Malbec Zanotto: é elaborado com a uva Malbec sua coloração é vermelho purpura, límpido e brilhante. Com aromas de frutas negras maduras como ameixa, amora e cereja negra, um toque doce de frutas cristalizadas e geleia de uva, aroma mentolado e um toque de especiaria como cravo-da-índia.
No seu paladar pode ser percebido como frutado, de corpo e acidez medianos, taninos macios e ao mesmo tempo expressivos, de boa persistência e suculento. Harmonizando perfeitamente com carne assada, de gado, cordeiro ou suína, cogumelo, pimentão, massa com molho robusto e queijo potente.
Vinho Cabernet Sauvignon Zanotto: elaborado com a uva Cabernet Sauvignon e coloração vermelho rubi, límpido e brilhante. Possui aromas de frutas negras, como cereja negra, toque de especiarias, chocolate, cedro, baunilha e um leve toque de pimenta.
No seu paladar pode ser percebido como um vinho de corpo intenso, acidez mediana, taninos marcantes, aveludados, com boa persistência. Harmoniza perfeitamente com petiscos variados, como frios fatiados, queijos duros, castanhas e amendoins temperados, cortes bovinos, risotos, e massas com molhos à base de tomate, legumes refogados e condimentados.
Vinho Zanotto Tannat Reserva: elaborado com a uva Tannat, possui coloração rubi com reflexos alaranjados, límpidos e brilhante com aromas de notas de café, cacau e couro, além de um leve toque de defumado.
Seu paladar pode ser percebido como um vinho de alta complexidade e com taninos maduros. Harmoniza perfeitamente com queijos tipo grana padano, carnes de gado grelhadas e ovelha, risotos, feijoada e chocolate amargo.
Vinho Sauvignon Blanc: elaborado com a varietal Sauvignon Blanc, possui coloração amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. Com aromas agradáveis que lembram frutas cítricas como goiaba e maracujá, além de notas minerais que expressam complexidade e frescor.
No seu paladar é possível percebe-lo como corpo leve, com acidez média/alta que traz jovialidade e caráter frutado em boca.
Harmoniza perfeitamente com excelente com saladas frescas, queijos leves, peixes e outros frutos do mar, pratos com legumes e molhos cremosos, além de combinar super bem com os petiscos.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
