A taça correta para o vinho é aquela cuja curvatura vai fechando mais na boca. O motivo é que deste modo ela retém os aromas da bebida. A maneira correta de segurá-la é pela base ou pé da taça, jamais pela cúpula para que os dedos não esquentem o vinho.
Eles costumavam misturá-lo com água (entre quatro e seis partes de água para uma parte de vinho). O motivo era evitar sintomas de embriaguez, que era considerado um símbolo de falta de civilização.
Mas há outro lado nessa história. Alguns pesquisadores mencionam que não era vinho que eles estavam diluindo com água, mas a água que estavam purificando com vinho. Em essência, o vinho estava sendo usado para melhorar a água.
É isso mesmo. São necessárias aproximadamente 300 uvas para que uma garrafa de vinho seja produzida. Este cálculo, no entanto varia de acordo com a fermentação da fruta - se elas geram mais líquidos ou estavam quase passas.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
