A uva Moscatel tem uma longa história de milhares de anos. Acredita-se que ela tenha origem no Oriente Médio, sendo cultivada desde os tempos da Grécia Antiga e do Império Romano.
Existe uma série de variedades de uvas Moscatel, sendo a Moscato Bianco (também conhecida como Moscatel de Alexandria) e a Moscato Giallo algumas das mais conhecidas. Elas diferem ligeiramente em termos de sabor e aroma, mas compartilham características comuns de doçura e aroma floral.
A principal característica da uva Moscatel é seu aroma distintivo e intenso, que muitas vezes lembra flores, lichia, pêssego e citros. Esse aroma persistente é uma das razões pelas quais a uva é tão apreciada na produção de vinhos e espumantes.
A uva Moscatel é usada na elaboração de uma variedade de vinhos ao redor do mundo. Além dos espumantes Moscatel, ela também é utilizada em vinhos brancos secos, vinhos suaves, vinhos fortificados, como o Vinho do Porto, e vinhos de colheita tardia.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
