A diferença principal entre espumante Brut e Extra Brut está na quantidade de açúcar residual presente no vinho. Aqui estão as características distintivas de cada tipo:
O espumante Brut possui uma quantidade moderada de açúcar residual, geralmente entre 6 a 12 gramas por litro.
Oferece um equilíbrio entre acidez e doçura, com uma tendência mais seca em comparação com outros tipos de espumante.
Ideal para aqueles que preferem um espumante com uma doçura leve a moderada.
Entretanto, o espumante Extra Brut É ainda mais seco que o Brut, Contém uma quantidade mínima de açúcar residual, geralmente inferior a 6 gramas por litro.
Tem uma acidez mais pronunciada e uma sensação mais nítida na boca, devido à menor quantidade de açúcar.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
