Produzido pela Vinícola Pizzato, este vinho fino reserva é elaborado exclusivamente com a uva Alicante Bouschet, cultivada na Serra Gaúcha. Reconhecido pela intensa coloração e excelente estrutura, passa 11 meses em barris de carvalho francês de primeiro e segundo usos.
É um vinho de guarda, com taninos marcantes, textura envolvente e longa permanência em boca. Sua personalidade combina intensidade, elegância e um perfil ideal para quem aprecia tintos encorpados.
A Alicante Bouschet é uma variedade tintoreira, conhecida por apresentar cor tanto na casca quanto na polpa. No Brasil, a Vinícola Pizzato foi pioneira na produção em grande escala de um varietal dessa uva, oferecendo um vinho que expressa toda a riqueza dessa variedade e seu potencial de amadurecimento.
Este varietal revela a identidade da uva Alicante Bouschet com aromas complexos, taninos marcantes e excelente equilíbrio para acompanhar pratos de sabores intensos.
Apresenta notas de ameixa, pequenas frutas vermelhas, amoras, café, tabaco, floral, frutas secas, defumados e especiarias doces, com toques de trufas.
Possui textura envolvente, taninos marcantes e sabor persistente, com final frutado que lembra cerejas negras, trufas e especiarias doces.
Harmoniza com carnes de caça, cordeiro, cortes gordurosos de gado e pratos típicos da culinária brasileira, como rabada, mocotó e vaca atolada.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
