Para a grande maioria das pessoas, a medida certa para beber vinho é de uma taça ao jantar, o que já seria o ideal para prevenir doenças cardiovasculares e o desenvolvimento de diabetes tipo 2. A ingestão de uma quantidade superior ao indicado, ou seja, o excesso, pode prejudicar o sistema cardiovascular e aumentar a probabilidade do desenvolvimento de certos tipos de cancros.
Assim como o excesso pode trazer malefícios, a consumição inferior ao indicado pode não trazer todos os seus benefícios.
Começando em 1897 quando acontecia uma imigração de italianos para o Brasil em busca de oportunidades de vida, no meio de muitos, encontrava-se Giuseppe Miolo, um rapaz que tinha conhecimentos sobre uvas e vinhos, e era apaixonado pelo mesmo.
Logo na chegada ao Brasil, Giuseppe foi levado a Bento Gonçalves RS, que na época era uma cidade recém formada, somente por imigrantes italianos. Giuseppe investiu suas economias em um pedaço de terra no Vale dos Vinhedos, conhecido por Lote 43.
Muitos anos depois, na década de 1980, uma crise atingira a comercialização das Vinícolas e forçando a família Miolo a passar à produzir seu próprio vinho. E assim há o surgimento da Vinícola Miolo com expansão de 30 hectares de vinhedo.
E em 1994 é lançado a sua linha de vinhos mais distribuída pela cooperativa, o Miolo Seleção.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
