A uva é considerada uma das mais antigas variedades de uvas tintas do mundo, tendo sua origem na região de Bordeaux, na França. Onde desempenha um papel fundamental na produção dos prestigiados vinhos tintos da região.
Embora seja frequentemente utilizada como parte de cortes (blends) nos vinhos de Bordeaux, a mesma também é valorizada em vinhos varietais, onde suas características distintas são ressaltadas.
É relevante mencionar que a Cabernet Franc é uma das uvas parentais da uva Cabernet Sauvignon, ao lado da uva Sauvignon Blanc. Cabernet Franc teve um papel essencial na criação da Cabernet Sauvignon, uma das castas mais amplamente cultivadas e apreciadas em todo o mundo.
Além de sua importância em Bordeaux, a Cabernet Franc é cultivada em várias regiões do mundo, incluindo países como Estados Unidos, Chile, Argentina e África do Sul, onde tem demonstrado excelentes resultados na produção de vinhos de alta qualidade.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
