Produzido pela IONIS, na região da Puglia, o Ater Primitivo Salento IGP nasce em um território entre os mares Jônico e Adriático, marcado pela tradição vitivinícola e pela riqueza gastronômica do sul da Itália.
Elaborado com a uva Primitivo, apresenta um bouquet pronunciado e complexo, com notas de baunilha, ameixa, geleia de cereja escura, chocolate, tabaco e madeira.
No paladar, revela-se elegante, polpudo e muito estruturado, mantendo agradável equilíbrio mesmo com seu teor alcoólico de 14%. Recomenda-se servir entre 18°C e 20°C.
O Ater Primitivo Salento IGP apresenta um perfil intenso e envolvente, combinando frutas escuras maduras, notas doces e nuances de chocolate, tabaco e madeira.
Bouquet pronunciado com notas de ameixa, geleia de cereja escura, baunilha, chocolate, tabaco e madeira.
Paladar elegante e encorpado, com bastante estrutura e equilíbrio, proporcionando uma degustação intensa e persistente.
Combina com carnes vermelhas, assados, massas com molhos intensos e queijos maturados.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
