Os frisantes têm suas origens em regiões vinícolas como Itália, Espanha e Portugal, onde vinho levemente gaseificado sempre foi apreciado. Originalmente, os frisantes eram frequentemente associados a vinhos simples e jovens, muitas vezes consumidos localmente.
Com o avanço da tecnologia e técnicas de vinificação, os produtores começaram a aprimorar a produção de frisantes, buscando uma qualidade cada vez melhor. Isso inclui o controle mais preciso do processo de fermentação para criar níveis específicos de carbonatação e o desenvolvimento de variedades de uvas adequadas para produzir vinhos frisantes de alta qualidade.
Atualmente, os frisantes estão disponíveis em uma ampla variedade de estilos, desde os mais tradicionais, como o Lambrusco italiano, até opções mais contemporâneas, como os frisantes rosés e brancos produzidos em diversas regiões do mundo.
Além disso, os frisantes têm se adaptado às preferências do consumidor, oferecendo uma gama de doçuras e perfis de sabor para atender a diferentes gostos.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
