O Espumante Salton Evidence Sur Lie é um espumante premium elaborado pela Vinícola Salton na Serra Gaúcha. Produzido com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, apresenta um assemblage elegante e de personalidade.
Seu visual apresenta aspecto turvo de tonalidade amarelo-palha, com perlage fina e constante. Os aromas são finos e delicados, lembrando frutas cristalizadas, flores brancas e nuances de mel.
Em boca, o Salton Evidence Sur Lie mostra-se untuoso, com excelente cremosidade e persistência marcante. Com graduação alcoólica de 12,5%, é classificado como Nature e elaborado pelo processo Sur Lie, no qual o espumante permanece em contato com as leveduras.
O processo Sur Lie, expressão francesa que significa “sobre as borras”, mantém o espumante em contato com suas leveduras após a fermentação. Esse método contribui para o desenvolvimento de maior complexidade, cremosidade e textura. É uma escolha sofisticada para momentos especiais.
Um espumante Nature elaborado com Chardonnay e Pinot Noir, que combina aromas delicados, textura untuosa e excelente cremosidade.
Aromas finos e delicados que remetem a frutas cristalizadas, flores brancas e nuances de mel.
Paladar untuoso, com excelente cremosidade e persistência marcante.
Harmoniza com canapés, risotos leves e carnes brancas.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
