No Brasil, a elaboração de espumantes iniciou no século XX, na cidade de Garibaldi, RS, atualmente reconhecida como a Capital Brasileira do espumante. Em 2021, a cada 10 garrafas consumidas no Brasil, 08 são de espumantes brasileiros.
O Moscatel ainda representa o maior volume de vendas e o gráfico de consumo, ano após ano, não para de crescer. Realmente moscatel geladinho, é muito delicioso! Só mais uma informação - a cidade de Farroupilha, RS é a Capital Nacional do Moscatel, ou seja, do espumante doce.
Quando falamos em combinar comida com bebida, surgem muitas dúvidas. Realmente a busca pelo equilibrio entre ambas é importante para o resultado final. O Espumante Moscatel Rosé harmoniza muito bem com doces, sobremesas e aperitivos.
Quando falamos em aperitivos, pastinhas doces ou agridoces são ótimos para serem consumidas com pães torrados ou bolachinhas de sal. Pates com presunto, creme de leite e ervas, ficam maravilhosos.
As sobremesas a base de chocolate são ótimas combinações. Bolo quatro leites ou com recheio de brigadeiro equilibra super bem. Mas, se você não tem como preparar sobremesa pode optar por trufas de chocolate, vão fazer a diferença. Tim, tim.
Dicas práticas para escolher vinhos e espumantes sem medo.
